掘地三尺“请”山药

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  “以前是深夜十一二点开始下地挖,一个小时最多挖15根,一亩地要挖40个工。挑灯夜战,挖到凌晨,赶清早到市场卖,累死还卖不出价钱。”说起挖山药的苦,种了20多年山药的龙吉远最有发言权。

  自打跟汇川公司签约种植后,有了收购保护价,老龙收入一年好过一年。今年,他的2亩山药少说可纯赚7万多元。

  “何不组织农民建基地,自己加工?”2009年,汇川公司联合中国农业大学等高校,开始研发山药栽培、加工技术。

  几经攻关,公司的无硫、全自动化脱水加工设备等9项核心技术获国家发明专利。鲜山药、山药粉、干山药、药材山药……小小一根山药,能加工出数十个品种,身价倍增。

  在汇川公司的龙头带动下,3000农户签约种植,签约面积已达5500亩,公司今年销售收入有望过亿元。

  “家家户户都开始种喽。”老龙的二弟龙吉恩走过来说,公司免费培训种植大户、提供肥料、提供种子,“种山药有了奔头。”

  “还是太苦!”老龙接过话茬,“山药好吃难挖,挖山药的都是四五十岁的人,年轻人根本不想吃这个苦。”

  “您老放心,不用挖战壕了。”刘河明透露,他们已经试验成功浅深槽技术,把塑料槽平铺埋在地下,让山药从竖着长变成在槽里横着长。以后挖山药,只要轻轻扒开覆盖在槽面的一层薄土就可以了。

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